Монетное застолье

Этот вариант подойдет тем, кто любит отмечать со вкусом. Кстати, одной из главных ценительниц изысканных блюд была Екатерина II. При ней балы стали невиданно пышными, императрица угощала гостей куропатками с трюфелями, черепаховым мясом и устричными галетами. Чтобы поразить публику, Екатерина часто обращалась к изящной иностранной кухне.

Последуем ее примеру — будем шиковать. И обратим внимание на необычный итальянский деликатес, который изображен на памятной монете из серии «Итальянская культура еды и вина», посвященной традиционной кухне различных регионов Италии. Блюдо на реверсе — грансеола по-венециански (Granseola alla veneziana).

Грансеола — традиционный итальянский деликатес родом из Венеции. Это блюдо из мяса местного краба-паука. Его готовят с солью, перцем, лимонным соком, петрушкой и оливковым маслом, а подают в его же панцире. Вся эта утонченная феерия вкуса особенно ярко раскрывается с просекко — игристым вином из винограда сорта «глера».

«Пять лабораторных, экзамен 30 декабря и куча хвостов. Тут не до предновогодних забот, даже домой на праздники не уехать». Вспомнили что-то подобное? Студенческая жизнь зачастую оказывалась непростой, но в ней всегда была своя прелесть. Так почему бы не отпраздновать по-студенчески — бюджетно? Со всеми друзьями вспомнить самые задорные времена и провести тематическую вечеринку в стиле старой доброй общаги.

Что на праздничном столе студента? Конечно, пицца! А еще чипсы, чтобы хрустеть за марафоном любимого новогоднего кино. Ну и лапша быстрого приготовления. Казалось бы, это самая простая еда, но даже ей посвящены памятные монеты.

Думаете, пиццы и чипсов будет мало? Тогда вспомните, что когда-то бедного студента могла осчастливить всего одна свежеиспеченная сайка. Сейчас уже мало кто знает про этот мягчайший, почти вязкий хлеб из круто замешенного теста.

Само название этой булочки — «сайка»От эстонского saia — «белый хлеб». Говорят, рецепт ее приготовления появился на Руси еще в конце XVII века, когда русские купцы подглядели у жителей Прибалтики процесс подготовки теста и выпекания.

В середине XIX века в Москве сайку можно было купить за 5 копеек. Правда, донести ароматную покупку до праздничного стола в целости было практически невозможно.

Если же вы на диете и отказываетесь от мучного и сладкого, то подойдет и фруктово-овощной праздничный стол. Его оценят и ваши друзья-вегетарианцы.

Свежесть зимы может подчеркнуть холодный суп из овощей. В Литве его так и называют — холодник, или шалтибаршай. Это блюдо из свеклы и щавеля настолько популярно в Литве, что ему даже посвятили памятную монету.

Основным ингредиентом салатов и вторых блюд вполне может стать капуста. По-праздничному ярко на новогоднем столе будет смотреться салат из пекинской капусты, с апельсином, яблоком и орехами. Для закуски всегда подойдет небольшой «сугроб» из хрустящей квашеной капусты с перцем, а на роль главного блюда смело может претендовать картофельная запеканка с капустой и грибами.

Когда куранты пробьют полночь и застолье подойдет к десерту, самое время устроить яркий салют из фруктовых вкусов, которые отлично сочетаются с шампанским.

Делимся рецептом карамелизированных персиков с анисом.

В самую волшебную ночь в году можно устроить для детей настоящий пир без запретов — с акцентом на сладости и мучное.

Кстати, один из самых новогодних персонажей — Щелкунчик — появился благодаря рождественскому пирогу. Существует версия, что в Германии во время Рождества пекли традиционный штоллен с орехами, а для их колки использовали щелкунчика (по-немецки — Nussknacker). Неудивительно, что бытовой предмет, связанный с праздником, полюбился детям и взрослым. И теперь в виде сказочного персонажа Щелкунчика можно увидеть на многих елках.

Убеждены, что детский праздничный стол не может обойтись без шоколада. Он издавна пленяет сердца сладкоежек всего мира. Хотя изначально шоколад был напитком, причем горьким. «Чоколатль» придумали индейцы майя и ацтеки: они измельчали какао-бобы и смешивали их с водой и специями. Много позже благодаря прессованию какао-масла и добавлению сахара «чоколатль» превратился в твердый продукт, а с изобретением сухого молока стал еще и сладким — так появился молочный шоколад, который очень нравится детям.

И последний штрих: чтобы окунуться в детство и зарядиться легким, игривым настроением, вместо привычных новогодних передач включите мультфильмы!

Вы спро́сите: а чем угощать взрослых за детским столом? Ответ легко найти на монетах. Гости постарше будут в восторге от пышного и сытного мясного пирога, а любители закусок полегче точно оценят брускетты из натертого чесноком багета с различными топпингами — здесь можно использовать помидоры, сыр, морепродукты и даже сардины.

К пирогам и сладостям не забудьте заварить любимый чай. Горячий черный чай — напиток не только повседневный, а очень даже светский и праздничный: он создает уют в доме и наполняет пространство особым теплом. Доказательством тому — памятная монета, где изображена знаменитая картина Бориса Кустодиева «Купчиха за чаем».

Конечно, новогодний стол — это всегда что-то индивидуальное, теплое, свое. Надеемся, какие-то из наших идей, вдохновленных монетами, вам понравятся и вы захотите воплотить их в жизнь. Пусть ваша версия праздника создаст уютную атмосферу для вас и ваших близких! Главное — не бояться экспериментировать и вкладывать душу в детали.

Именно этого мы вам желаем в новом году! С праздником!